这里有烟火气

人间烟火气，最抚凡人心。

——题记

冬日寒风凛冽，太阳吝啬地施舍下几缕暖阳，行人往来匆匆。路边略显拥挤的餐厅里冒着热腾腾的烟雾，水汽翻滚到窗前，化作点点水滴滑落。火锅的鲜香袭来，使得这萧瑟的寒冬多了几分烟火气。

推门进店，鲜、香、麻、辣……各种气味直冲鼻腔，店内已然座无虚席，暖色的灯光下映出食物和人的影子，杂乱而又温馨。接着几声吆喝领着新客穿过长廊落座，很快店家就推着配菜车招呼上了:“老火锅，年轻味，吃了重返十八岁!”勺筷碰触铜锅，羊肉滑进浓汤，桌上摆满了各种肉和菜，看着红白相间的鸳鸯锅，听着锅底汤汁沸腾时发出的“咕噜”声响，饥饿感瞬间席卷而来。

人们迫不及待地调好蘸料，麻酱、花生碎、葱花、蒜泥和少许的辣椒油，拌在一起，咸香微辣，筷子都沾上了棕色的酱汁。等到牛羊肉变成红棕色，经过涮烫的青菜颜色深了几个色度时，筷子探进锅里，夹上一大口塞进嘴里。白色的雾气袅袅不散，视线模糊了，味觉却变得极其丰富，肉类汁水饱满，时蔬清爽解腻。一口下去，美味溢出唇齿间，顿时胃口大开，不停下锅、捞起、蘸酱料，再急切地送入口中。美味飘香四溢，满屋吆喝喧天，食客举杯畅饮。

快要酒足饭饱时，人们端起蘸料碗，半起着身子用汤匙在锅底中舀取一勺番茄汤，混着麻酱的浓郁和番茄的酸甜，一口下去，鲜、香、咸 、酸在舌尖绽放。人们心满意足，流露出幸福的笑容。只要有美食相伴，人生又怎会空虚呢？

人们喜欢火锅，其一是口感极佳，其二是可以尽情享受来之不易的放松时间。没有什么是一顿火锅解决不了的!

寒冷的冬日，唯有爱与美食不可辜负，让我们尽情享受一场味觉的盛宴，尽情享受这人间的烟火气吧!