优秀作文:妈妈的手擀面

第一次体会到手擀面的美味是很早以前的事了。

那天中午下了很大的雨,学校通知我们提前回家。我蹚着水出了校门,一眼就发现了正张望着寻找我的妈妈。路上的水很深,妈妈背着我走在回家的路上,我的肚子饿得发出了“咕噜咕噜”的响声,妈妈听到后笑了。她使劲向上掂了一下我说:“宝贝女儿饿了啊,走,今天就让你尝尝妈妈做的手擀面。”

回到家,妈妈搬出案板,拿出提前和好的面团,在案板上轻撒一把面粉,拍了拍面团,就开始在案板上揉起来。妈妈揉得很用力,连带着案板也开始移动。我一边给她擦汗一边问:“为什么要用这么大的力气?”妈妈说:“面越揉越劲道,擀出来的面条才好吃。”

面团揉匀之后,妈妈又拿出擀面杖,低着头,两只手按住擀面杖的两头,有节奏地推动着,案板也发出“咯吱咯吱”的声音。擀面杖轧着面向前,到了案板的尽头又撤回,周而复始,那面团变得越来越薄,越来越光滑,最后竟泛出光泽了。

我站在妈妈旁边,看着她将擀好的面饼熟练地卷成筒状,用刀切成均匀的长条,又用手轻轻抓散,撒上少量面粉,防止粘连。看着妈妈脸上的汗珠,我不觉心疼起来——这手擀面真的是妈妈爱的结晶啊!

接着,妈妈放上锅,打开火,倒入水,等到水“咕噜咕噜”地冒着气泡时,便把切好的面条下到锅中,之后,又熟练地打了两个鸡蛋,在另一个锅中煎好后放入面条内,再放上一把青菜,淋上几滴香油,便可以出锅了。

妈妈的动作如行云流水,看得我眼花缭乱,也越发饥肠辘辘。

面条被端到桌上,我小心翼翼地夹起一筷子,简单地吹了吹,一口吃下,那嫩白爽滑的面条和鲜美的汤汁霎时充盈了整个口腔;嚼几口,面条柔软又劲道,一种前所未有的满足感油然而生。我将面条不停地往嘴里塞,大有风卷残云之势。

“慢点吃,慢点吃!”妈妈边说边摸摸我的头。

一碗面下肚,那份香热与饱食感从胃中蔓延到四肢,继而又悄悄爬上心尖,暖意霎时浸润全身。我心满意足地咂了咂嘴,顺势伸展双手舒服地打了个饱嗝,这个雨天的潮湿就在一碗手擀面中融化了……

后来,虽然妈妈空闲的时间不多,但那碗承载着满满的爱的手擀面却时不时地在我家饭桌上出现,成为生活中最温馨的点缀。想到这里,那飘着油花、散发着香气的手擀面又好像出现在我眼前,那氤氲的热气中,是妈妈早已斑白的双鬓和深深的鱼尾纹……